QUI SOMMES-NOUS ?
Depuis juillet 2023 et la création de l’entité juridique L’Oréal France, les 6 campus d’Ile de France et leurs équipes opèrent de manière coordonnée avec une vision et une feuille de route globale commune. Au sein des équipes du Siège Mondial du Groupe à Clichy (92) nous recherchons un Chef de Rang sous la responsabilité du Maître d’Hôtel du Club.
Rejoignez l’équipe Restauration du Campus Clichy en tant que
Chef de Rang (H/F)
VOS MISSIONS
- Travailler dans le respect des consignes de sécurité et de le la méthode HACCP
- Assurer la mise en place du restaurant Club (mise en place du mobilier, nappage, dressage)
- Dresser des préparations cocktail (plateaux de fromages, brochettes ou corbeilles de fruits), ainsi que d’autres mises en place tout en effectuant les contrôles nécessaires
- Accueillir et installer les clients tout en répondant à leurs questions sur la composition de la carte et des plats
- Faire le service et veiller à son bon déroulement sur l'ensemble de ses tables
- Assurer le suivi des bons de commandes pour l'établissement des factures
- Réaliser le rangement, le nettoyage des tables, des matériels et des offices après le service
- Assurer le suivi complet avec le blanchisseur du linge de service
QUI ETES-VOUS ?
- COMPETENCES METIERS
Titulaire d'un diplôme (CAP/BEP/BAC PRO) dans le domaine de la Restauration traditionnelle et collective.
Vous avez plusieurs expériences dans ce domaine sur un poste équivalent (minimum 5 ans)
Vous avez un bon niveau d’anglais et êtes capable avec nos résidents non francophones.
- SOFT SKILLS
D’un naturel dynamique, vous êtes doté(e) d’un bon relationnel.
- Organiser votre travail en fonction des activités et moyens
- Maîtriser les techniques de vente et de service haut de gamme
- Avoir un excellent sens du service tout en gardant un grand sens de la discrétion et de la confidentialité
- Connaître et appliquer la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d’entretien…)
- Maîtriser les techniques d’entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux
- Maîtriser les gestes et postures de la manutention
- Maîtriser les outils bureautiques
CETTE OFFRE VOUS INTERESSE ?
N’hésitez plus et postulez pour rejoindre notre équipe Campus !
- You can apply to up to three jobs within a rolling 30-day window.
- You cannot withdraw your application once you applied, so please make sure to choose a job that matches your dreams.
- Please visit "Your Application Space" to see the jobs you have already applied to.
- Please don’t create another account with a different email. If you do so, your account might be merged and your application record will be deleted.